Stajenka

nongie

Ziołowa przyprawa do grilla + czosnek + oliwa + maggi + rozmaryn +sól

Tomek_J

Grill grillem, ale niedawno z sąsiadem ze starych cegieł i blach sprokurowaliśmy wędzarnię i po raz pierwszy w życiu spróbowaliśmy uwędzić coś. Owym cosiem były pstrągi i nie chwaląc się stwierdzić muszę, że po paru godzinach wszyscy szamali, aż im się uszy trzęsły ! Wesoly

guli · Gość

Ja do mięsa z drobiu robię taką zalewę:
wino , troszkę miodu, keczup,oliwa, sos sojowy sól,pieprz, czosnek i zioła prowansalskie i odrobina chili.
Marynuję w tym kilka godzin i dopiero na ruszt.

Hoss Cartwright · Gość

Czyli robicie wszystko by zabić smak mięsa a zastąpić go innymi smakami.
Po sześciu miesiącach nie mam już naymnieyszey potrzeby bycia mięsożercą i schudam dziesiąty kilogram.
Nie namawiam ale polecam.

nongie

Uuu... czyli przez poł roku ssie?

guli · Gość

Paskuda

Myślę, ze warto trochę uaktualnić jakieś nowe pomysły może - bo sezon już w pełni.

wanilia

U mnie na ruszt idzie:

- Kiełbasa Wesoly

- doskonale wypieczona, ale nie spalona, z ketchupem lub/i musztardą

- Dzwonek łososia - co prawda nie jest on wędzony, ale jak się ładnie zarumieni to tylko dodać cytrynki i ew. soli i niebo w gębie

- Karkówka - ale jak znam życie to głównie przysmak mężczyzn (u mnie tylko tata i wujkowie jedzą Jezyk

) - pieczone mięso z przyprawami.

- Pieczone ziemniaczki - U nas pieczemy w mudurkach, potem skórkę zdejmujemy, dodajemy masełko i sól i... rozpływamy się w smaku pieczonego ziemniaczka Mruga

- Pieczony chlebek (grzanka) - Grzanka z tostera nie smakuje tak samo jak z grilla! Wesoly

Jest o wiele smaczniejsza, bardziej chrupka... Zwykle większość dzieci zjada Jezyk

(najlepiej z kechupem lub masełkiem) Wesoly

EDIT: No i oczywiście zapomniałam o obowiązkowych sałatkach i piciu: tzn. coli, piwie lub herbacie Earl Grey (można się domyślić co dla kogo Jezyk

)

Paskuda

wanilia

W sreberko Kwadratowy

Forkate

A ja kocham filety z mintaja grillowane. Najlepiej jak są bezpośrednio na ruszcie przez jakiś czas, ale mogą być też w sreberku. Pychota! Aha, no i trzeba przyprawić Wesoly

frednota

Panga dobrze przyprawiona w sreberku, skrzydełka mniam - bez sreberka jak i z sreberku, ale wtedy tak smakują bardziej na ugotowane, co tam jeszcze - każdy rodzaj mięcha dobrze przyprawionego i szaszłyki z piersi z kurczaka owinięte w boczuś z cebulka papryka i kto tam co jeszcze lubi. Boczek nam daje to, że piersi nie są suche Wesoly

dragonnia

A ja cudaka robię: Ziemniaki obrane kroję w plasterki, z folii aluminiowej robię cos na zasadzie sakiewki i wkładam tam ziemniaki. Dodaje do tego krojona w kostke kiełbasę Lub inne miesko). Przyprawiam na ostro (papryka słodka, pepperoni, czosnek, sól, pieprz, zioła prowansalskie, pieprz cayen, itp), zalewam oliwa zoliwek lub olejem. Zawijam to wszystko i na grilla. Po upieczeniu wlewam trochę keczupu, bełtam i wcinam Wesoly

wanilia

Jeszcze słyszałam, że można na grillu upiec... jabłko! Naprawdę! Podobnież bardzo dobre, trochę cynamonu i już! Wesoly

lechita · Dołączył: 22 Lis 2005 Posty: 615 Przeczytał: 0 tematów

schab moczony w ciemnym piwie, z dodatkiem sosów sojowych i natarty 5cioma smakami oraz imbirem. Jeśli wyciągnę po raz 5 piąty przepis od brata to zapodam Wesoly