Forum Stajenka Strona Główna Stajenka
Miejsce, którego nam brakowało :)
 
 FAQFAQ   SzukajSzukaj   UżytkownicyUżytkownicy   GrupyGrupy   GalerieGalerie   RejestracjaRejestracja 
 ProfilProfil   Zaloguj się, by sprawdzić wiadomościZaloguj się, by sprawdzić wiadomości   ZalogujZaloguj 

surówki

 
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum Stajenka Strona Główna -> Boks 4: JADŁODAJNIA / BAREK
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
guli
Gość





PostWysłany: Pią 20:26, 17 Lut 2006    Temat postu: surówki

Bardzo poprosze o przepis łatwy i prosty na surówke z cykorii.
Poznałam juz z czerwono-modrej kapusty- dobra Wesoly
A może z różnych sałat znacie- pojawiaja się w marketach - roszponka? inne?
Powrót do góry
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
kocia
uwielbiam prostotę...


Dołączył: 18 Lis 2005
Posty: 4506
Przeczytał: 0 tematów

Skąd: Kraina Podziemnej Pomarańczy
Płeć: Kobieta

PostWysłany: Pią 23:24, 17 Lut 2006    Temat postu: Re: surówki

Za cykorią i roszponką nie przepadam, jakoś odrzuca mnie od ich goryczki uuu ale znalazłam przepis Piotra Adamczewskiego Wesoly

Cykoria z nasionami lubczyku

4 kolby cykorii, pół szklanki kiełków kozieradki, 2 łyżki usiekanych orzechów włoskich, łyżka nasion lubczyku, 2 łyżki soku z cytryny, łyżeczka miodu 3 łyżki oliwy, łyżka przegotowanej wody, sól, biały pieprz

Miód, wodę, oliwę i sok z cytryny zmieszać razem dodając sól, szczyptę zmielonego białego pieprzu, schłodzić. Obraną cebulę pokroić w cienkie plasterki, ułożyć na sicie przelać wrzątkiem, a potem zimną wodą. Osączyć. Z cykorii usunąć głąby, pokroić w grube paski, połączyć z cebulą, kiełkami kozieradki i orzechami, polać sosem miodowym, dokładnie wymieszać i na koniec posypać nasionami lubczyku.


I takie tam:

SURÓWKA Z CYKORII:
250 g cykorii 2 pomidory 2 pomarańcze (albo inne owoce), 50 g grubo posiekanych orzechów, 3 łyżki stołowe francuskiego sosu do sałatek, 1 łyżeczka do herbaty cukru, 1 łyżeczka stołowa soku pomarańczowego, drobno posiekana pietruszka. Po wykrojeniu rdzenia cykorię umyć i pokroić w cienkie plastry; pomidory podzielić na ćwiartki. Wymieszać w salaterce razem z cząstkami pomarańczy i orzechami. Francuski sos do sałatek wymieszać z sokiem pomarańczowym i cukrem. Posypać pietruszką. Odmiana: Zamiast cząstek pomarańczy można wziąć cienkie plasterki jabłka.

CYKORIA NA GORĄCO Z SEREM I SZYNKĄ:
4 główki cykorii, 4 plastry szynki, 100 g sera

Cykorię zalać wodą tak, aby przykrywała ją do połowy i gotować przez 15 minut. Dodać sól, pieprz i nieco soku z cytryny. Cykorię przeznaczoną na surówkę pokroić w cienkie plastry. Cykorię ugotować i odsączyć . Każdą główkę z osobna owinąć plastrem szynki i ułożyć w żaroodpornym naczyniu. Posypać tartym albo przykryć pokrojonym w plastry serem. Zapiec w podgrzanym piekarniku albo na rozgrzanym rożnie.


Ostatnio zmieniony przez kocia dnia Sob 0:21, 18 Lut 2006, w całości zmieniany 1 raz
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
guli
Gość





PostWysłany: Pią 23:43, 17 Lut 2006    Temat postu:

Dzieki serdeczne jo
Ja lubie cykorie- zjadam nawet samą Wesoly
Powrót do góry
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
szalonaisa
Jestem szalona... mówią mi ;)


Dołączył: 24 Sty 2007
Posty: 2495
Przeczytał: 0 tematów

Skąd: Gdzie wiatr poniesie :)

PostWysłany: Wto 10:55, 26 Maj 2009    Temat postu:

Taki fajny temat i się gdzieś zagubił Smutny

Ostatnio robię wariacje na temat jabłka :

seler + jabłko i trochę majonezu, albo
marchewka + jabłko

Pyszne to jest :D
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
Iandula



Dołączył: 06 Gru 2006
Posty: 6184
Przeczytał: 0 tematów


PostWysłany: Wto 23:08, 26 Maj 2009    Temat postu:

Tylko po co ten majonez, do marchewka + jabłko, cytrynka i cukier :D
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
Paskuda
Stajenkowy KO-wiec :)


Dołączył: 03 Kwi 2006
Posty: 5085
Przeczytał: 0 tematów

Skąd: Maroko - Orzepowice

PostWysłany: Śro 7:29, 27 Maj 2009    Temat postu:

tylko po co ten cukier ? Mruga odrobina miodu :D

surówki mniam Wesoly
- marchewka z mandarynką
- seler z orzechami
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
szalonaisa
Jestem szalona... mówią mi ;)


Dołączył: 24 Sty 2007
Posty: 2495
Przeczytał: 0 tematów

Skąd: Gdzie wiatr poniesie :)

PostWysłany: Śro 14:04, 27 Maj 2009    Temat postu:

Marchewka + jabłko jest bez dodatków specjalnych Wesoly same ze sobą są smaczne Mruga
Obawiam się, że marchewki z selerem, bez odrobiny majonezu chłopina by nie ruszył Jezyk

Mmm miodek :D Najpierw trzeba dorwać pasiekę, bo nie uznaję miodów supermarketowych...
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
Iandula



Dołączył: 06 Gru 2006
Posty: 6184
Przeczytał: 0 tematów


PostWysłany: Pią 12:20, 29 Maj 2009    Temat postu:

Potwierdzam teorię miodu, pyszne :D
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Wyświetl posty z ostatnich:   
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum Stajenka Strona Główna -> Boks 4: JADŁODAJNIA / BAREK Wszystkie czasy w strefie EET (Europa)
Strona 1 z 1

 
Skocz do:  
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach

fora.pl - załóż własne forum dyskusyjne za darmo
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Regulamin