Stajenka

dakron

BYŁA a jak myślisz co ja tutaj robię o tej porze , mamy piękna pełnie

osm

o cholipka - i ja o tym nic nie wiem? No to ja naszym astronomom pokażę! Nic mi nie powiedzieli. A juz szedłem spać.

kocia

Trochę spóźniony przepis, ale co tam, na trufle Wesoly

Zawsze można zapodać jeszcze rzutem na taśmę na Sylwka Wesoly

SKŁADNIKI (sporo trufli wyjdzie z tych proporcji, ale oczywiście można przyjąć inne wedle uznania Wesoly

) :
500 g gorzkiej czekolady
1/2 szklanki mleka
2 łyżki bardzo mocnej kawy
1 kostka masła
kakao do obtoczenia trufli
4 żółtka

1. Pokrusz czekoladę w metalowej misce i wstaw ją na garnek z gotującą wodą. Czyli do kąpieli wodnej.
2. Wlej do miski z czekoladą mleko i kawę. Podgrzewaj i mieszaj, aż utworzy się jedna czekoladowa masa.
3. Oddziel żółtka od białek i wrzuć je do czekolady.
4. Pokrój masło na kawałeczki i rozpuść je w brązowej masie.
5. Przelej czekoladę do foremki z płaskim dnem, ostudź i wstaw do zamrażalnika na 10 min., żeby stwardniała.
6. Na dno następnej foremki wysyp kakao.
7. Przygotuj naczynie z wodą i lodem. Zamocz ręce w zimnej wodzie z lodem. Z zastygłej czekolady formuj kulki o średnicy ok. 2 cm. i obtaczaj w kakao. (Dzięki zimnej wodzie czekolada nie będzie się kleić do dłoni).
8. Na koniec trufle wędrują na kilka godzin do lodówki.

Smacznego Wesoly

majak

Te trufle wydają się być pyszne już jak czytam przepis. To trzeba spróbować, na Sylwestra idealne!
Mmmm już mi ślinka cieknie.

kocia

Mogę zaświadczyć, że pyszne Wesoly

I zapychające !

dakron

Do grudnia niewiele czasu zostało, ja już otworzyłam sezon pierniczkowy.... udało mi się znaleźć mój wiecznie zagubiony przepis.. dzięki Stajence... oczywiście pierniczki już pożarte, ale mam jeszcze 1,5 litra miodu więc zaszaleję jeszcze przynajmniej trzy razy

Kopytko

Dakron, jeśli pirniczki pożarte to znaczy były dobre. Czy mogę prosić o przepis?

dakron

Jest na pierwszej stronie tego wątku

... coś mi się zdaje że w weekend znowu porcyjka będzie w piekarniku.... i jak tu nie tyć ... jedyna pociecha że do lata daleko.. na wiosnę się zrzuci Mruga

Iburg

A w którym miejscu Ty tyjesz, bo nie wyobrażam sobie Ciebie "utytej" Chciałabym tak wygladać, nawet po utyciu.

Kopytko

Przepis znalazłam dziękuję.

majak

U mnie się sezon też zaczyna bo w Lidlu kupilismy foremki do ciastek...100 sztuk!!!!! A każda inna;)
Właściwie to już są wypróbowane - sąsiadka robiła, my robiliśmy z ciasta kruchego jak na szarlotkę.

dakron

Ja tyję w brzuszku... robi się baniaczek... cisza

... a chudnę na twarzy i w klatce oddechowej Mruga

.. to istna niesprawiedliwość sciana

i od razu ktoś mnie pyta czy jestem chora, a ja tylko staram się zrzucić oponkę, na letnie plażowanie siekiera

Nie przepadam za kruchymi ciasteczkami... bo się kruszą uuu

majak

No ale ja uwielbiam zapach kruchych jak sie pieką.
Spokojnie Dakron...ja od zeszłej zimy nie zrzuciłam przybyłych 5 kg...żadne buty na łyde się nie dopinają.... (dziwne miejsce na przytycie no ale...) a teraz idzie nastepna zima i wieeelki apetycik hehe chyba upodabniam się jako właściciel do mojego konia

dakron

Wczoraj piekłam kolejną porcję pierniczków i dałam o połowę mniej proszku do pieczenia ( czyli wg opakowania proszku na 0,5 kg mąki) i wiecie co???
Sa równie wyrośnięte i o wiele lepsze w smaku

majak

Ja w zeszłym roku wypróbowałam przepis na pierniczki i nawet nawet, w tym też chyba z niego skorzystam bo mało składników:
50 dag mąki
15 dag cukru
2 łyżki miodu
2 jaja
łyżeczka sody oczyszczonej
łyżeczka przyprawy korzennej do piernika

Miód i cukier podgrzać do rozpuszczenia, dodać pół szklanki wody i zagotować. Zestawić do ostygnięcia. Dodać przyprawę korzenną, sodę ropuszczoną w łyżce wody i rozkłócone jaja (ja zdaje się wybiłam bezpośrednio do michy Mruga

), wymieszać dosypując stopniowo mąkę.
Ciasto wyrobić i wstawić do lodówki na 30 minut.
Rozwałkować na pól centymetra grubości, wycinać ciasteczka, układać na blasze wysmarowanej tłuszczem. Piec w 160 stopniach ok. 15 minut.
Ja piekłam w prodiżu i wyszły też.
Ciekawe jest, że mimo małej ilości miodu mają ładny kolor i wogóle przypominają pierniki

Aaaaa jakie przepisy na ciasteczka (łatwe i krótkie) są w dodatku Pani Domu "ciasta świąteczne".