Stajenka

kocia

Naszło mnie na coś nowego w menu i kupiłam wczoraj soczewicę ( bo niby takie zdrowe:) ) No w każdym razie z tyłu opakowania jest przepis z boczkiem i cytryną. Może ktoś próbował okiełznać to warzywo w kuchni i to ze smacznym rezultatem? Będę wdzieczna za przepis Wesoly

dakron

hmmm myslałam że to rodzaj wódki uuu

kocia

Hehehehe nie załamuj

Dobra, znałazłam [link widoczny dla zalogowanych]

nongie

Ja probowałam, ale warzywo wygrało.
Tego się nie da jeść, albo źle przyrządziłam: wyszła taka grochopodobna papakucia.
Więcej nie kupię cisza

kocia

No ja spróbuję dzisiaj z tą zupą. Już mam soczewicę ugotowaną. Dam znać czy dobre, jeśli nie skonam jedząc to niewiadomoco Wesoly

kocia

Zupa gotowa i powiem wam, ze da się to zjeść Wesoly

Co prawda zmodyfkowałam trochę pierwotny przepis, bo pominęłam seler (nie lubię), dodałam wędzony boczek, no i oczywiście obowiązkowo dużo majeranku. Poza tym nie miksowalam warzyw.Wyszło z tego coś co przypomina w smaku grochówkę, ale jest delikatniejsze.

p@tis · Dołączył: 18 Lis 2005 Posty: 244 Przeczytał: 0 tematów

Gotuję soczewicę z dodatkiem soli, ananas, tuńczyk, papryczka, majonezik i wychodzi w pytę sałatka.

Czasem jeszcze wcześniej do tuńczyka dodaję curry.
I piękna sałatka soczewicowa z tuńczykiem ala kurczak.

Forkate

moja śp. Babcia Marianna robiła pyszne "pierogi" z soczewicą. Nie były to typowe pierogi, jak np. ruskie, ale były chyba robione z ciasta drożdżowego, a nadzienie było z soczewicy. To było pieczone w piekarniku jak bułeczki i mniej więcej tak wyglądało. Pamiętam, że jak przyjeżdżaliśmy na wieś, to zawsze Babcia robiła te pierogi i jeszcze dawała nam do domu Wesoly

nie wiem czy to jakaś lokalna potrawa, ale cała rodzina od strony rodziców pochodzi prawie spod granicy z Ukrainą, okol. Chełma i dalej na wschód Wesoly

Poszumy Frankusowe

A ja właśnie znalazłam w dodatku kulinarnym do Gazety Wyborczej 2 przepisy z soczewicą <yes>

Pierogi z soczewicą
ciasto:
2 szklanki mąki, 1 jajko, 1 łyżka masła, gorąca woda,0,5 łyżeczki soli
farsz:
3 torebki soczewicy,7 wiekszych ziemniaków, sól, pieprz.

Zagnieść składniki ciasta, wlewając tyle wody,żeby ciasto było elastyczne. Soczewicę ugotowac wg przepisu na opakowaniu, uwazając, aby jej nie rozgotowac . Soczewice ugnieść widelcem razem z ugotowanymi ziemniakami i przyprawić.

A potem to już zabawa ----> lepienie pierogów

Zapiekanka z soczewicy i pieczarek

3 torebki zielonej soczewicy, 2 duże cebule, 0,5 kg pieczarek,1 srednia cukinia, kawałek zółtego sera,4-5 łyzek masła, sól pieprz

Ugotowac soczewicę. Cebulę pokroić w piórka, zeszklić na łyżce masła. Pieczarki podsmazyć na łyżce masła, zdjać z ognia, aby odparował sok.Cukinię pokroić w półplasterki i poddusić na maśle. Wymieszć podsmażone składniki z ugotowaną soczewicą, doprawic. Przełożyć do wysmarowanej pozostałym masłem żaroodpornej formy. Posypać startym serem, zapiekać w temp. 220 st. C aż ser sie stopi i przyrumieni. Mozna podawac z sosem czosnkowo- jogurtowym.

p@tis · Dołączył: 18 Lis 2005 Posty: 244 Przeczytał: 0 tematów

Ogryzek · Dołączył: 16 Mar 2009 Posty: 1123 Przeczytał: 0 tematów

Pytanie mam; pewnego razu zagarniając puszkowe warzywa porwałam się na soczewicę w puszce. Czy ktoś ma może pomysł co się z tym robi? Tylko błagam, nie żadne pierogi, jestem mocno początkującym (choć wybitnie utalentowanym

) kucharzem.

levemi

ja bym to otworzyła, wzięła widelec i zjadła jupi

bardzo lubię soczewicę, ale samą, bez dodatków czy w zupie Wesoly

Ogryzek · Dołączył: 16 Mar 2009 Posty: 1123 Przeczytał: 0 tematów

Ale tak po prostu? Zimną? Nie przyprawioną? Tak można?
Takiego przepisu się nie spodziewałam